Waffles, Panquecas & Donuts

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Se procuram uma receita leve, versátil e super deliciosa, chegaram ao sítio certo! Estas waffles (ou panquecas, ou donuts) são perfeitas para vocês!

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Não é segredo nenhum que comida de pequeno-almoço é a minha perdição. Tento sempre arranjar coisas diferentes para irmos variando e não nos fartarmos.

Quando experimentei esta receita e o resultado foram umas maravilhosas panquecas altas e fofinhas sabia que tinha acertado!

A massa ficou com uma textura tão boa e tão versátil que podemos também fazer donuts e waffles com ela!

Gostámos tanto do resultado que já repetimos vezes sem conta, pois combina na perfeição com qualquer pequeno-almoço ou brunch domingueiro.

Conseguem adivinhar qual é a minha interpretação favorita?

E pelos vistos não sou a única a gostar!

Waffles, Panquecas e Donuts

tempo de prep: 10 min | tempo cozedura: 15 min. | doses: 6 waffles

Ingredientes:

• 3 ovos

• 3 c.sopa bebida Vegetal

• 1 c.chá baunilha

• 1 c.sopa agave (opcional)

• 3 c.sopa polvilho doce

• 3 c.sopa farinha de coco

• 1 c.chá fermento

Preparação:

• Misturar os ingredientes líquidos e posteriormente envolver os sólidos.

• Mexer muito bem para evitar a formação de grumos

• Se utilizarem um processador, como a Bimby, juntar todos os ingredientes e misturar até estar homogéneo (na Bimby, 20seg./vel.7)

• Deixar a massa repousar uns minutos enquanto a máquina de waffles aquece.

• Colocar 1 a 2 colheres de sopa de massa e deixar cozinhar

• Guarnecer a gosto!