Não há como o pequeno-almoço não ser a refeição favorita de toda a gente. É que se não é então não o estão a fazer como deve ser! Para mim é sem dúvida a refeição que mais me enche as medidas. Acho que digo e escrevo isto constantemente. Gosto tanto que à hora do jantar já começo a pensar o que vou fazer para comermos no dia seguinte, para puder deixar o máximo logo preparado.
De vez em quando gostamos de fugir à rotina dos ovos com iogurte natural e fruta, que são um must have cá por casa, e ultimamente temos tirado partido da nossa super máquina de waffles para tal.
Desta vez queria umas waffles que ficassem leves e fofas, e que fossem versáteis para pudermos adicionar os toppings que quiséssemos. E foi assim que me inspirei para que saíssem estas maravilhas! Para este pequeno almoço em especial acompanhámos com iogurte e fruta (e ovos mexidos on the side) mas ficam bem com um sem número de outras coisas. Já as experimentei com abacate, tomate e orégãos e ficam simplesmente deliciosas! Podem juntar a fruta que quiserem e se forem assim gulosos como eu sou de vez em quando, uma bola de gelado e chocolate negro derretido vão ficar a matar!
Sem glúten, sem lacticínios, sem açúcares adicionados. Se acham que por não ter nada disto estas meninas não sabem a nada estão bem enganados! Não acreditam?Experimentem e vão ver!
Ingredientes:
• 2 c.sopa polvilho doce
• 1 c.sopa linhaça
• 30gr amêndoas
• 1 c.chá fermento
• 2 ovos
• 50ml bebida vegetal
• 1 c.chá baunilha
Preparação:
• Pré-aquecer a máquina de waffles
• Juntar no copo da Bimby os ingredientes secos e reduzir a farinha por 15seg./vel.9
• Juntar os restantes ingredientes e envolver 10seg./vel.6
• Colocar a massa na máquina e deixar cozinhar alguns minutos
• Guarnecer a gosto!
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