Bem sei que os Santos Populares lisboetas aconteceram a semana passada, mas tal como tantas outras coisas este ano, esta foi apenas mais uma que nos passou completamente ao lado! Sejamos honestos, fora a parte em que é feriado e não trabalhamos, já nos passa nos anos anteriores, pois não somos de todo grandes fãs de ir para o meio da confusão dos bairros celebrar nos mais diversos arraiais.
Algo que não nos passa de todo ao lado é a bela da comidinha típica desta altura. O peixe assado e as saladas que nos recordam que o Verão está a chegar e com ele todo um mundo de ingredientes frescos e maravilhosos para enriquecer as nossas refeições!
Este foi o grande mote para fazer um dos meus acompanhamentos preferidos de Verão: uma bela salada miúda bem temperada e cheia de cor!
Para além disso houve outro fator que me motivou a preparar este belo repasto. Como já disse no passado, somos grandes fãs de cabazes de frutas e legumes. Nas últimas semanas deram-nos a conhecer mais um produtor que faz entregas em casa. São eles a ESOESTE BOX, e todas as semanas entregam cabazes de frutas e legumes bem portugueses mesmo à nossa porta. Decidimos experimentar e ficámos rendidos. Produtos portugueses, de época, frescos e deliciosos vindos diretamente do produtor? Que mais podemos pedir?
A salada ficou uma maravilha! Tal e qual como gostamos. Só foi pena não a podermos ter servido numa bela sardinhada com os amigos! Fica para uma outra oportunidade que esperamos possa acontecer em breve!
Receita
Ingredientes:
• 2 tomates
• 1/2 cebola roxa
• 1/2 pepino
• 1 abacate
• Sal
• Azeite
• Oregãos
Preparação:
• Picar todos os ingredientes em pedaços de tamanho semelhante e juntar numa taça
• Temperar de sal, azeite e oregãos (muitos!), envolver tudo e servir!
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