Panquecas de Cacau

Esta está a ser uma daquelas semanas. Duas palavras para a descrever: MUITO STRESS!

Em mim todo o stress se manifesta de uma só forma: com muita FOME!

Que vontade dos diabos de me empanturrar em disparates! Tento ser forte ao máximo... manter o foco... beber água...café... chá...mas aquela vozinha na minha cabeça não me larga: "Tu queres comer algo bom...Sabes que sim! De que estás à espera? Só desta vez... vá lá!!!!"

E de repente penso: Panquecas! Daquelas do bem! Isso! Grande ideia! Mas ainda assim estava a faltar algo... CHOCOLATE! OK...nada está perdido ainda, pois tenho cacau em casa! Lá fui eu para a cozinha tentar safar umas super panquecas reconfortantes.

Usei a minha base típica de panquecas (banana, ovo e aveia) e juntei alguns extras necessário ao novo sabor.

E não é que saíram bem? E o melhor ainda é que vão dar para o pequeno almoço de amanhã e para o lanche

Ingredientes:

• 1 Banana

• 2 ovos

• 35 gr Flocos de aveia

• 5 gr Manteiga de Cacau

• 2 colheres chá Cacau (sem açúcar)

• 1 colher de chá (mal cheia) de essência de baunilha

Modo de Preparação:

1. Juntar todos os ingredientes na Bimby e programar 10seg. / vel. 7 (ou outro robot de cozinha)

2. Colocar pequenas quantidades de massa numa frigideira bem quente

3. Quando fizer bolhinhas de ar na massa, virar e deixar cozinhar do outro lado.

Hum... O difícil vai ser escolher se comemos estas panquecas simples, com manteiga de amendoim ou com compota (sem açúcar ou qualquer adoçante adicionado)!