Gelado de Chocolate

Sempre que faço gelado cá em casa surge a mesma pergunta: "Oh Mãe! O gelado é de chocolate?". Usualmente a resposta é negativa, dado que os sorvetes de fruta costumam levar a melhor, por uma questão de facilidade e acima de tudo de preguiça por parte da mãe.

No passado fim-de-semana decidi arriscar. Afinal, quão difícil poderia ser? E a verdade é que não era nada, mas mesmo nada difícil. Com poucos e simples (pelo menos para mim) ingredientes se faz esta deliciosa sobremesa, vegan e sem açúcares refinados, que faz as delícias de qualquer criança e de qualquer mãe, já que evita que esta última fique a hiperventilar pela quantidade gigantesca de açúcar que o(s) pequeno(s) iria(m) ingerir.

Mas mesmo assim, depois de tanto esforço e dedicação, mãe sofre! Sabem qual foi o primeiro comentário feito após provar a iguaria? "Oh Mãe, está delicioso, mas falta aquela coisa por fora para nós trincarmos!" É verdade, faltava uma cobertura sim senhor. Mas vai ter que ficar para uma próxima experiência, que esta mãe também não consegue fazer tudo de uma só vez!

Ingredientes:

• 1 lata leite de côco (400ml)

• 2.5 c.sopa cacau

• 2 c.sopa agave

• 2 c.chá essência de baunilha

• 1 pitada de sal

Preparação:

1. Misturar todos os ingredientes numa taça (ou na Bimby, alguns segundos vel. 7)

2. Dispor em forminhas individuais de gelado e congelar.

Super fácil! Super delicioso! Como levei tanto tempo a fazer a vontade à criança?