No outro dia o pequeno humano estava a ver uns quaisquer desenhos animados na TV, que já não faço a mais pálida ideia quais seriam, quando me pergunta, com certeza influenciado pelo que estava a ver: "Mãe, podemos fazer bolachas? Daquelas que ficam redondas?". E claro que a mãe para além de ter respondido que sim, qual vendida ao som da palavra bolachas, ainda pergunta: "Queres de chocolate?".
O que realmente ia naquela pequena cabecinha eram umas deliciosas cookies, bem americanas, cheias de pepitas de chocolate! Ora a mãe já tendo cedido ao pedido, restava-lhe pouco para além de se ir enfiar na cozinha e tentar ao menos que as ditas cookies fossem o mais do bem possível.
Assim como quem não quer bem a coisa lá fui juntando uns ingredientes bem simples, sem muitas invenções, para ver se as bolachinhas tão desejas lá saiam de feição.
E a coisa pareceu encaminhada desde cedo! Ainda com a massa crua não havia muito que enganar, pois a massa estava a ficar deliciosa!
Mas a mãe pecou num pormenor! Então não é que só pôs as pepitas por cima das bolachas, quando na realidade as devia ter misturado na massa? Oh mãe, sua tonta! Não percebes nada disto! Mas acho que no final não importou muito, porque elas estão a desaparecer na mesma!
Ingredientes:
75gr amêndoa
2 c.sopa cacau em pó (sem açúcar)
1 banana bem madura
1 ovo médio
1 c.sopa manteiga
15gr pepitas chocolate (para decorar e completamente opcional)
Preparação:
Pré aquecer o forno a 180º
Colocar a amêndoa e o cacau na Bimby e reduzir a farinha - 15seg./vel. 9
Juntar a banana, o ovo e a manteiga e misturar 10seg. / vel. 7
Num tabuleiro forrado a papel vegetal, preparar as bolachas: 1 c.sopa de massa por bolachas
Decorar com as pepitas
Levar ao forno durante 10 min.
No final é só esperar que arrefeçam, ou não, e tentar não devorar tudo!
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