Já esteve mais longe o dia em que será necessário criar uma tag especial para todas as receitas que tenho que levam manteiga de amendoim.
Tanto eu como o pequeno humano somos completamente perdidos por tal alimento, e como tal arranjamos maneira de o usar das mais diferentes formas. Seja no pão, com fruta, no iogurte, em bolos, bolachas ou simplesmente para comer à colher, o que é certo é que não nos rende comprar frascos de menos de 1kg cá para casa.
Claro está, que na hora de comprar a tarada da mãe não dispensa a usual leitura dos rótulos e só compra se a lista de ingredientes não exceder os dois: amendoins e sal (e este último é bom que seja em doses aceitáveis).
A última criação com este ingrediente dos deuses foram umas maravilhosas bolachas de manteiga de amendoim e pepitas de chocolate. A "fome" por algo delicioso apertava, e a mãe meteu mãos à obra sem mais demoras. A minha grande aliada nesta tarefa foi sem dúvida a manteiga de amendoim da Zumub.
Quem me segue no Instagram, com certeza já deve ter visto em algumas das minhas stories e pelo meu perfil, que me tornei afiliada desta marca. Sendo uma loja online de suplementos alimentares e nutrição desportiva tem ao nosso dispor uma vasta seleção de produtos que se encaixam perfeitamente nos nossos gostos, desde os suplementos de proteína do pai, às farinhas e sementes que usamos no nosso dia a dia, passando pela manteiga de amendoim em tamanho industrial de que tanto gostamos.
Mas os benefícios não são apenas para mim. Quem utilizar o meu cupão de desconto (CATSKITCHEN) numa compra vai puder usufruir de 10% de desconto em todos os produtos da marca #zumub.
Claro que as restantes marcas não estão esquecidas (e há produtos bem catitas de outras marcas na loja)! Com o mesmo código podem garantir 10% na primeira compra e 5% nas restantes!
Vale bem a pena espreitar o site. Podem sempre aproveitar e comprar os ingredientes necessários para experimentarem estas bolachas maravilhosas!
Ingredientes:
•1 cup manteiga de amendoim
•1/3 cup eritritol
•1 ovo
•1/4 cup pepitas de chocolate negro
Preparação:
• Pré aquecer o forno a 180°
• Envolver muito bem todos os ingredientes até ficar homogéneo. Usei a Bimby, e programei 10seg/vel.4 com colher inversa
• Formar bolinhas, achatar as mesmas para ficarem com o formato de bolacha e levar ao forno durante cerca de 10min
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